Ein Hauch Mittelmeer. Mitten auf dem Kaßberg.

„Tschoko“, mit Betonung auf der ersten Silbe. Im Baskischen klingt „tx“ wie unser „tsch“. Deshalb heißen auch die Pintxos „Pintschos“.

Ein Txoko ist im Baskenland ein gemütlicher Winkel, und zugleich der Name für Gastro-Gesellschaften, in denen Freunde gemeinsam kochen, essen und lange zusammensitzen. Genau dieses Gefühl wollen wir auf den Kaßberg holen.

Pintxos sind kleine Häppchen aus dem Baskenland, vor allem bekannt aus San Sebastián und Bilbao. Meist liegt alles auf einer Scheibe Brot und wird mit einem kleinen Spieß zusammengehalten. Daher kommt auch der Name: „Pintxo“ ist das baskische Wort für „Spieß“.

Im Baskenland zieht man abends von Bar zu Bar, isst überall ein, zwei Pintxos und trinkt ein Glas dazu. Bei uns musst du dafür nicht weiterziehen: Bestell dir ein paar, probier dich durch und bestell nach, wenn dir etwas besonders schmeckt.

Tapas ist der Oberbegriff für kleine Gerichte in ganz Spanien: Oliven, Chorizo, Käse oder kleine warme Teller, meist in Schälchen serviert und zum Teilen gedacht.

Pintxos sind die baskische Variante. Sie kommen meist auf Brot und mit Spieß, sind eher eine Portion für eine Person und werden traditionell direkt an der Theke gegessen. Kurz gesagt: Tapas teilt man, Pintxos nimmt man sich. Bei uns gibt es beides, und am besten kombinierst du einfach.

Ja, eigentlich immer. Unsere Auswahl wechselt, aber vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Pintxos gehören fest dazu.

Wenn du wegen einer Allergie oder Unverträglichkeit ganz sicher gehen willst, ruf gern vorher kurz an: 0176 62237900. Dann besprechen wir, was wir für dich vorbereiten können. Und vor Ort fragst du einfach am Tresen nach.

Selbstverständlich! Vierbeiner sind bei uns herzlich willkommen, drinnen wie draußen. Wenn du mit einer größeren Gruppe und mehreren Hunden kommst, sag bei der Reservierung kurz Bescheid, dann planen wir genug Platz ein.